Compositions Florales & Végétales

L’art floral est l’un des sujet que j’aborde le plus souvent dans le travail du chocolat au cour de mes différentes démonstration ou stages à travers le monde, il est pour moi très étroitement lié à ce que nous pouvons réalisé dans le domaine du décors en pâtisserie chocolaterie confiserie.
Couleurs, harmonie, équilibre, élégance et bon gout ne sont qu’une partie de ces principales atout.
L’art florale est polymorphe, il peut être moderne, abstrait, minimaliste ou classique.
Il peut très facilement s’associé à un sujet et offriras toujours une belle complémentarité à vos pièces, quel qu’en soit le thème abordé.
crédit photos : Tom Swalens